Jedálny a nápojový lístok

Jedálny a nápojový lístok

Všetko, čo vložíte do úst, transformuje tráviaci systém na budovanie vašej telesnej konštitúcie a na jej aktivity. Mentálne nastavenie a psychika je tiež súčasťou tráviaceho aktu. Keď budete obedovať pri počítači s telefónom v ruke, znamená to „zjesť“ aj všetky problémy, o ktorých sa pri jedle hovorí.

 Aj o tom, prečo je obed najdôležitejšie jedlo dňa sa dozviete v našom videu o stravovaní podľa ajurvédy  >>

V Reštaurácii Manna pripravujeme pre Vás jedlá bez mäsa a vajec. Starostlivo vyberáme suroviny a varíme s láskou, pretože sme to, čo jeme.

Reštarurácia MANNA, otváracie hodiny: PO - NE, 9:00 - 20:00 hod.
NEKTÁR Bar, otváracie hodiny:  PO - NE, 9:00 - 20:00 hod.


OBJEDNAJTE SI JEDLO A MY VÁM HO RADI DOVEZIEME PRIAMO KU VÁM. OBJEDNÁVKY PRIJÍMAME DENNE OD 9:00 hod.

 

Jar v RAJ zdravia: rozšírili sme dennú ponuku o tretie jedlo s názvom "Jarné menu." 

Jedlá označené ako "Jarné menu" neobsahujú cibuľu a cesnak, sú menej korenené, obsahujú menej tuku a zo strukovín sa používa len mung dal, červená a čierna šošovica.

Od pondelka do piatka od 11:00 do 14:30 hod. si budete môcť vybrať z dennej ponuky troch hlavných jedál. Upozorňujeme na zmenu v skladbe jedál. Polievku a hlavné jedlo si môžete objednať aj osobitne. 

Menu: Denná polievka a hlavné jedlo: 7,80 

Hlavné jedlo samostatne: 6,80 

Denná polievka samostatne: 2,00 

Týždenné menu: 23.5.- 27.5.2022 

Cena denného menu, vrátane polievky: pri osobnom odbere je cena 7,80€. Cena hlavného jedla samostatne: 6,80€. Cena dennej polievky samostatne: 2,00€. 

Gramáže: Polievka 250 ml, Hlavné jedlo 350g 

Týždenné obedové menu ponúkame - Po - Pia: 11:00 - 14:30 hod. 

PONDELOK

Polievka:  Thajská mrkvová polievka s bazalkou /A -/

Menu 1 – Massaman kari s baby zemiakmi a mladou kukuričkou, jasmínová ryža /A 5, 6, 11/

Menu 2 - Parené buchty plnené hubovou zmesou so smotanovým prelivom a tofu slaninkou /A 1, 6, 7, 11/

Jarné menu – Dhal z červenej šošovice s batátmi a cuketou, jasmínová ryža s kešu /A 8/

UTOROK

Polievka: Brokolicový krém /A -/

Menu 1 – Kofty z červenej kapusty s paradajkovou omáčkou, korenená basmati ryža /A -/

Menu 2 – Tofu kúsky v cornflakes strúhanke s domácou tatarkou a mrkvovým šalátom, zemiaková kaša /A 1, 6, 10, 11/

Jarné menu – Kadai zeleninové subji s indickou posýpkou a jablkovým čatní, basmati ryža /A 1, 5/ 

STREDA

Polievka: Pórková s feniklom s vlašskými orechmi /A 8/

Menu 1 – Grilovaná hliva s mexickým šalátom a koriandrovým pestom, pikantná ryža /5, 6, 11/

Menu 2 – Škoricové slimáky preliate karamelovým krémom s praženými arašidmi /A 1, 5, 6/

Jarné menu – Masoor dhal s mungo fazuľou, kelom a papadamom, basmati ryža /A -/

ŠTVRTOK

Polievka: Miso /6/

Menu 1 – Čevapčiči s gravy omáčkou a pečeným ružičkovým kelom, batátové pyré /1, 6, 8/

Menu 2 – Šampiňónové rizoto s tymiánom, parmezánom a mandľami /A 7, 8/

Jarné menu –  Karfiolový dhal z červenej šošovice s hráškom, basmati ryža s limetkou a kardamónom /A -/

PIATOK

Polievka: Krém z pečených paprík a paradajok /A -/

Menu 1- Chrumkavé citrónové tofu s mladým hráškom a špargľou, jasmínová ryža /A 5, 6, 11/

Menu 2 – Shepherd´s pie s mrkvovo-zázvorovým šalátom /A 6, 9, 11/

Jarné menu – Dusená zelenina v kokosovej omáčke s pečeným cícerom a kešu, jasmínová ryža /A 8/

Víkendové menu: 28.5.- 29.5.2022 

Cena denného menu, vrátane polievky: pri osobnom odbere je cena 7,80€. Cena hlavného jedla samostatne: 6,80€. Cena dennej polievky samostatne: 2,00€.  

Gramáže: Polievka 250 ml, Hlavné jedlo 350g 

Víkendové obedové menu ponúkame - So - Ne: 11:00 - 14:30 hod.

SOBOTA

Polievka: Zemiakovo-pórková s cícerom /A -/

Menu 1 – Pikantné mango habanero tofu s kukuricovým šalátom, ryža natural /A 5, 6/

Menu 2 –  Zelenina na bengálsky spôsob s cviklovou rajtou, naan /A 1, 7/

NEDEĽA

Polievka: Špenátová polievka s kešu /A 8/

Menu 1 – Cícerové kari s baklažánom a batátmi, basmati ryža /A 6, 11/

Menu 2 – Udon rezance s tempehom a blanšírovanou zeleninou /A 1, 5, 6, 11/

Á la carte sezónna ponuka reštaurácie Manna 

RAŇAJKY

  8,00€
Jemná ovsená kaša s čerstvým ovocím, orieškami a kokosom /A 8/ 250g  
Banánové lievance s lesným ovocím a karamelovou polevou /A 7/ 250g  
Tofu praženica s restovanými šampiňónmi a čerstvou zeleninou, pečivo /A 1/ 250g  
Cícerová palacinka s dusenou zeleninou, cherry paradajkami a avokádovým dipom /A -/ 250g  
Šošovicové paté s praženými semienkami a čerstvou zeleninou s balsamikom, pečivo /A 1, 11/ 250g  
K dispozícii je naviac vybraná ponuka cereálií, ovocia, mliečnych výrobkov a nápojov na bufetovom stole    
Súčasťou raňajok je aj voda, rozlievaný džús, ako i šálka kávy alebo čaju podľa výberu z nápojového lístka    

 

POLIEVKY

   
Vývar zo sezónnej zeleniny s ryžovými rezancami /A -/ 250ml 3,00€
Zelerovo-zemiakový krém s krekrami z ľanových a chia semienok /A 9/ 250ml 3,50€

PREDJEDLÁ

   
Hummus z pečenej tekvice s grilovaným kalerábom a koriandrovým pestom /A 11/ 150g 4,90€
Tatarák z červenej repy s hráškovým pyré a karfiolovo-chrenovou penou /A 9/ 150g 4,90€

HLAVNÉ JEDLÁ

   
Srílanské kari s batátmi karfiolom a tofu v aromatickej kokosovej omáčke nakladaná zelenina basmati ryžas kešu /A 6, 8/ 300g 10,90€
Šošovicovo-zeleninová roláda s pečenými mrkvičkami s rozmarínom, zemiakovo-cícerové pyré /A 9/ 300g 11,50€
Údené tofu s glazúrovanými šampiňónmi s orieškovým posypom pórkové pyré /A 6, 8/ 300g 12,00€
Pohánkové soba rezance v krémovej arašidovej omáčke s grilovaným tempehom, mladým hráškom, baby kukuričkou a čerstvými bylinkami /A, 1, 5, 6, 11/ 300g 12,00€

DETSKÉ JEDLÁ

   
Syrové nugetky s domácou tatarkou, batátové hranolky /A 1,7/ 150g 7,50€
Palacinky s krémovým tvarohom a lesným ovocím /A 1,7/ 120g 6,50€
Palacinky s banánom, čokoládou a šľahačkou /A 1,7/ 120g 6,50€
Zeleninovo-šošovicové guľky s hráškom a omáčkou na prírodno, zemiakové pyré /A 6,9/ 150g 6,50€

DEZERTY

   
Mini cheesacake s čokoládovým korpusom a glazúrou z granátového jablka /A 1,8/ 120g 4,50€
Dezert podľa aktuálnej ponuky vo vitríne    

Špeciálne menu

DUBAI RAJ

  20€
Polievka: Orientálna tekvicová s petržlenovým chipsom a praženými tekvicovými semienkami /A -/ 250ml  
Hlavné jedlo: Dosa plnená zemiakovo-karfiolovou masalou so sambar dhalom a kokosovým chutney /A 10/ 300g  
Dezert: Medjool datle plnené orieškovou zmesou obaľované v horkej čokoláde /A 6, 8/ 120g  
DUBAI RAJ je potrebné objednať 1 deň vopred    

INDIAN RAJ

  20€
Polievka: Strukovinový dhal s koriandrovým olejom a kokosovým chipsom /A -/  250ml  
Hlavné jedlo: Baklažán plnený šošovicovo-orechovou plnkou s granátovým jablkom s batátovým pyré a paradajkovým chutney /A 8/ 300g  
Dezert: Ladoo guličky s kardamómom /A 7, 8/ 120g  

Nápojový lístok 

SEZÓNNE LIMONÁDY

   
Zázvor - Goji - Kurkuma
(zázvor, goji, čerstvá kurkuma, citrón, zázvorový sirup, voda)
0,5l  |  1l  3,10€  |  5,90€
Citrón - Zimné korenie
(citrónová šťava, citrón, klinčeky, škorica,  zázvor, trstinový sirup, voda)
0,5l  |  1l  3,10€  |  5,90€
Pomaranč - Rozmarín
(pomarančová šťava, pomaranč, rozmarín, citrónová šťava, trstinový sirup, voda) 
0,5l  |  1l  3,10€  |  5,90€
Levanduľa - Lesné plody
(lesné plody, levanduľový sirup, limeta, trstinový cukor, voda)
0,5l  |  1l  3,10€  |  5,90€

ČERSTVÉ ŠŤAVY

   
Jablko / Pomaranč / Grapefruit 0,2l 3,60€
Imunita
(jablko, mrkva, zázvor, kurkuma, čierne korenie)
0,2l 2,90€
Krásna pleť
(cvikla, mrkva, stopkový zeler, zelené jablko, citrón /9/)
0,2l 2,90€

SMOOTHIE

   
Balans
(avokádo, banán, organické kakao, kardamóm, škorica, badián, med, rastlinné mlieko /6/)
0,3l 3,10€
Teplo domova
(pečené hokkaido, datlová pasta, škorica, zázvor, muškátový oriešok, rastlinné mlieko /6/)
0,3l 3,10€
Ajurvéda
(mandle, datle, škorica, zázvor, kardamóm, vanilka, rastlinné mlieko /6,8/)
0,3l 3,90€
Rajská záhrada
(jablko, hruška, med, kardamóm, zázvor, rastlinné mlieko /6/)
0,3l 3,10€

LASSI

   
Sladké lassi
(voda, biely jogurt, zázvor, kardamóm, škorica, trstinový cukor /7/) 
0,2l 2,00€
Slané lassi
(voda, biely jogurt, rímska rasca, soľ /7/) 
0,2l 2,50€

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

   
Rajec pramenitá voda
(nesýtená, jemne sýtená, sýtená)
0,33l 1,60€
Fatra
(prírodná minerálna voda, sýtená)
0,25l 2,60€
ManaRoots Kombucha - citrónová tráva 
(fermentovaný zelený čaj s príchuťou
citrónovej trávy)
0,33l 2,60€
ManaRoots Mystery cola
(remeselná bylinková limonáda, jemne perlivá)
0,33l 2,60€
ManaRoots Prírodný tonik
(remeselná bylinková limonáda s chinínom, jemne perlivá)
0,33l 2,60€

KÁVA

   
Ajurvédska bylinná káva 8g 2,50€
Ristretto 8g 2,00€
Espresso 8g 2,00€
Espresso Lungo 8g 2,00€
Espresso Doppio 16g 3,50€
Espresso Macchiato 8g 2,20€
Cappuccino
(káva, horúce mlieko, naparené mlieko /7/)
8g 2,70€
Cappuccino Ajurvéda
(ajurvédska bylinná káva, horúce mlieko, naparené mlieko /7/)
8g 3,00€
Caffé Latte
(horúce mlieko, káva, naparené mlieko /7/)
8g 3,00€
Caffé Latte Ajurvéda
(horúce mlieko, ajurvédska bylinná káva, naparené mlieko /7/)
8g 3,50€
Flat white
(dvojité espresso, horúce mlieko, naparené mlieko /7/)
16g 3,50€
     
Mlieko 5ml 0,20€
Rastlinné mlieko 5ml 0,30€

ČAJE

   
Liečivý čaj
(zázvor, kurkuma, citrón)
0,4l 2,90€
Wellness čaj
(zázvor, koriander) 
0,4l 2,90€
Zahrievajúci čaj
(kardamóm, škorica, klinčeky, zázvor, sladké drievko, čierne korenie) 
0,4l 2,90€
Harmónia mysle - uvoľňuje napätie
(medovka, trezalka, sedmokráska, harmanček, mučenka, materina dúška, krétsky diktamos) 
0,4l 2,90€
Ružová bohyňa - rozvíja ženskú intuíciu
(pomarančový kvet, škoricový kvet, listy ruže, kvet slnečnice) 
0,4l 2,90€
Miláčikovia - posilňuje imunitu
(kvet lipy, list jahody, harmanček, aníz, fenikel, sladké drievko) 
0,4l 2,90€
Anti - Váta
(sladké drievko, rímska rasca, zázvor, kardamom, adžvajen, citrónová tráva) 
0,4l 2,90€
Anti - Pitta
(amalaki, mäta, arjuna, Šatavari) 
0,4l 2,90€
Anti - Kapha
(amalaki, zázvor, čierne korenie, dlhé korenie, cejlonská škorica, hrebíček, bobkový list) 
0,4l 2,90€
Yogi čaj
(zázvor, kardamón, badián, klinček, škorica, čierne korenie)
0,3l 2,50€  
     
Med 10g 0,30€

ČOKOLÁDA

   
Horúca čokoláda
(mliečna čokoláda, plnotuční 3,5% mlieko /7/)
0,30l 2,80€
     

ALERGÉNY: 1. OBILNINY, 5. ARAŠIDY, 6. SÓJA, 7. MLIEKO, 8. ORECHY, 9. ZELER, 10. HORČICA, 11. SEZAM

Ceny sú kalkulované vrátane 20% DPH. Cenník je platný od 1.12.2021. Kalkulácie cien jedál pripravil a vyhotovil Patrik Fábik.

Príjímame hotovosť, platobné karty a Edenred stravovacie karty Ticket Restaurant®.

 

 

 

 

 

 

 

Prehliadaním našich webových stránok ukladáme do Vášho prehliadača súbory cookies. Niektoré sú nevyhnutné na správne funovanie webu a niektoré slúžia pre analytické a marketingové účely. Všetky cookies sú plne bezpečné. Prosíme Vás o súhlas s ich používaním.
Odmietnuť
Nastavenia
Súhlasím