Reštaurácia Manna – vegánska & vegetariánska kuchyňa v Bratislave
RAJ zdravia predstavuje Reštauráciu Manna – srdce ajurvédskeho centra v Bratislave‑Kramároch, s ponukou čerstvých lokálnych vegetariánskych a vegánskych jedál v duchu holistického prístupu k zdraviu.
Prevádzková doba: Pondelok–piatok: raňajky 7:00–10:00, obedové menu 11:00–14:30, á la carte 14:30–19:30
Sobota–nedeľa: raňajky 7:30–10:00, obedové menu 11:00–14:30, á la carte 11:00–19:30 – sezónna ponuka plná chutí a zdravia
| RAŇAJKY | ||
|---|---|---|
| Bruschetta z kváskového chleba s mozzarellou, paradajkou, rukolou a bazalkovým pestom, majonéza zo sušených paradajok (A: 1, 7, 8) | 200g | 8,90€ |
| Lievance s domácim karamelovým toppingom, čerstvým ovocím a Hulala šľahačkou (A: 1) | 250g | 8,90€ |
| Ovsená kaša s jogurtom a čerstvým ovocím (A: 1, 7) | 250g | 6,90€ |
| Fazuľové ragú s párkami a hubami, kváskový chlieb (A: 1, 6) | 250g | 8,90€ |
| Tofu omeleta so špenátom, takuanom a kváskovým chlebom (A: 1, 6, 12) | 250g | 7,90€ |
| POLIEVKY | ||
|---|---|---|
| Zeleninový vývar s ryžovými rezancami (A: —) | 330ml | 4,90€ |
| Tekvicový krém so smaženými sklenenými rezancami, koriandrom, kimchi, ľanovými semiačkami a tekvicovým olejom (A: 6) | 330ml/500ml | 5,50€/7,90€ |
| PREDJEDLÁ | ||
|---|---|---|
| Krokety z kozieho syra, paradajková salsa, kváskový chlieb s pečeným cesnakom (A: 1, 7) | 150g | 7,90€ |
| HLAVNÉ JEDLÁ | ||
|---|---|---|
| Šalát s grilovaným kozím syrom, vlašskými orechmi, karamelizovanou cibuľou, hruškou, balzamikovým dressingom a opečenou bagetkou (A: 1, 7, 8, 12) | 300g | 12,90€ |
| Brokolicová kotleta s restovanými zemiakmi na masle Ghee, ružičkový kel s tofu slaninkou, holandská omáčka (A: 6, 7) | 350g | 12,90€ |
| Restované ryžové rezance s pikantnou thajskou omáčkou, zeleninou, „hovädzím mäsom“ a bylinkami (A: 5, 6, 11) | 400g | 13,90€ |
| Tacos s chrumkavou hlivou, šalátom s kimchi dressingom, mangovou salsou, čerstvým koriandrom a paradajkovou salsou (A: 1, 6, 11) | 300g | 12,90€ |
| Pre najmenších: | ||
| Detský burger s batatovými hranolkami , dip zo sušených paradajok (A: 1, 6, 7, 11) | 350g | 11,90€ |
| Snack – prílohy | ||
|---|---|---|
| Restované fazuľové struky na ghee masle s údeným tofu A 6, 7 | 200g | 3,90€ |
| Grilovaná zelenina s teriyaki omáčkou a čiernym sezamom A 6, 11 | 200g | 4,20€ |
| Batátové hranolky A – | 200g | 4,20€ |
| Chapati placka s ghee maslom A 1, 7 | 60g | 1,20€ |
| Grilovaný pita chlieb A 1 | 75g | 1,20€ |
| RAJ kimchi A 6 | 100g | 2,90€ |
| DEZERTY | ||
|---|---|---|
| Cisársky trhanec restovaný na masle Ghee s karamelizovanými hruškami, vlašskými orechmi, Hulalou a tymianovým agáve (A: 1, 7, 8) | 250g | 8,90€ |
| Pavlova s Hulala šľahačkou a čerstvým ovocím (A: —) | 120g | 3,50€ |
| Dezerty podľa aktuálnej ponuky vo vitríne. |
| AJURVÉDSKA PONUKA | ||
|---|---|---|
| Predjedlá: | ||
| Indické samosy plnené karfiolom, zemiakmi a hráškom, podávané s kadai omáčkou a ovocným chutney (A: 1, 11) | 180g | 6,90€ |
| Hlavné jedlá: | ||
| Thali tanier: tofu kari, chana masala, ovocné chutney, ryža, chapati placka (A: 1, 6, 11) | 400g | 10,90€ |
| Kitchari s zeleninou, kokosom a koriandrom (A: —) | 400g | 7,90€ |
| Dezerty: | ||
| Jogurtová ryža s mangom a tahini dipom (A: 7,11) | 250g | 5,90€ |
ALERGÉNY: 1. OBILNINY, 5. ARAŠIDY, 6. SÓJA, 7. MLIEKO, 8. ORECHY, 9. ZELER, 10. HORČICA, 11. SEZAM, 12. OXID SIRČITÝ A SIRIČITANY
Ceny sú kalkulované vrátane DPH. Cenník je platný od 24.11.2025. Kalkulácie cien jedál pripravil a vyhotovil F&B manažér Andrii Khliebnikov.
Príjímame hotovosť, platobné karty a Edenred stravovacie karty Ticket Restaurant®.
