Šošovicová polievka s knedličkami zo sušených húb a jačmenných perličiek
Knedličky: Sušené huby namočíme do studenej vody na 1 hodinu, vyberieme a necháme na site odkvapkať. Vodu zlejeme (pozor, na dne ostáva z húb drobný piesok) a použijeme do polievky. Cibuľu nakrájame nadrobno, opečieme na oleji dosklovita. Jačmenné krúpky zalejeme vodou asi 1,5 až 2 cm nad krúpkami, osolíme, okoreníme, pridáme pomleté alebo nadrobno nasekané […]
