Sušené huby namočíme do studenej vody na 1 hod. Vyberieme a necháme na site odkvapkať. Vodu zlejeme (pozor, na dne ostáva z húb drobný piesok) a použijeme do polievky. Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme samostatne v osolenej vode domäkka. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, opečieme dosklovita. Pridáme rascu, korenie a neopláchnutú kapustu […]
Vyprážané tofu s vločkami riasy nori: Ľanové semienka zalejeme na 10 min vodou. Rozmixujeme a v pomere 1:4 použijeme ako náhradu vajíčka pri obaľovaní. Ak je zmes veľmi hustá, rozriedime ju vodou alebo mliekom. Riasy nori opečieme krátko (3-5 sekúnd z každej strany nasucho nad plameňom alebo na rozpálenej panvici, aby sa dali ľahko rozdrobiť […]
Vyprážaná hliva: Ľanové semienka zalejeme na 10 min vodou. Rozmixujeme a v pomere 1:4 použijeme ako náhradu vajíčka pri obaľovaní. Ak je zmes veľmi hustá, rozriedime ju vodou alebo mliekom. Hlivu rozdelíme a obvaríme v osolenej vode alebo mlieku cca 3-4 min. Necháme odkvapkať. Obalíme najskôr v hladkej múke, potom v rozmixovanom ľane a nakoniec v […]
Knedličky: Sušené huby namočíme do studenej vody na 1 hodinu, vyberieme a necháme na site odkvapkať. Vodu zlejeme (pozor, na dne ostáva z húb drobný piesok) a použijeme do polievky. Cibuľu nakrájame nadrobno, opečieme na oleji dosklovita. Jačmenné krúpky zalejeme vodou asi 1,5 až 2 cm nad krúpkami, osolíme, okoreníme, pridáme pomleté alebo nadrobno nasekané […]
Neodmysliteľná príloha k vianočnému menu. Majonézový šalát z RAJ zdravia odľahčí jedlo, ktoré bude ľahšie stráviteľné. Majonézový šalát s nami vyrábanou vegánskou majonézou obsahuje zemiaky, mrkvu, sterilizované uhorky, stonkový zeler, hrášok, sójové mlieko, olej, cukor, soľ, citrón /A 6,9/. Majonézový šalát si môžete objednať v týchto gramážach: OBJEDNAŤ MAJONÉZOVÝ ŠALÁT Pozrite si ponuku ďalších našich produktov v Nektárni […]
