Základy ájurvédy pochádzajú zo starodávnej Indie, z pozorovania a skúmania bytia, existencie a pravdy. Spoločné poznanie sa šírilo medzi žiakmi počúvaním duchovných múdrostí od osvietených majstrov. Prvé ucelené poznatky o ájurvéde sa zachovali vo védach, pričom najstaršou zachovanou písomnosťou je Rigvéda. Tá opisovala niektoré liečivé rastliny, ktoré sa v Indii používali na medicínske účely. Neskôr to bola Atharva véda, z ktorej […]
V rámci svetového dňa zdravia, ktorý si každoročne pripomíname v deň vzniku WHO, 7. apríla 1948 sa na celom svete hovorí o potrebe ochrany zdravia, ako vzácneho daru, ktorý každému človeku umožňuje kvalitne žiť. Definícia zdravia Čo je zdravie, vieme v okamihu, keď sme ho stratili, či už krátkodobo, alebo na dlhšie, alebo ochorie niekto z našich blízkych. […]
O tento recept sa podelila kolegynka z tímu RAJ Zdravia. Veríme, že inšpiruje a polievka bude chutiť. Na ghí krátko orestujeme nadrobno nakrájanú šalotku, pridáme očistené a na malé kúsky nakrájané zemiaky, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom. Osolíme. Povaríme kým, zemiaky nezmäknú (približne 10-15 minút). Keď sú zemiaky mäkké, pridáme lístky mladej žihľavy. Varíme len krátko, maximálne […]
„Komukoľvek môžeš pomôcť, pomôž rád. Veď dávno sa hovorí, že slúžiť a pomáhať sú vlastnosti vznešených ľudí.“ Jan Amos Komenský Dňa 28.3.2021 oslavujeme Deň učiteľov, ktorý je stanovený na deň narodenia pedagóga Jána Ámosa Komenského, učiteľa národov. Sviatok je oslavou práce všetkých učiteľov, ktorých práca je poslaním a zaslúžia si za svoje znalosti, trpezlivosť a […]
Voda predstavuje jeden z najdôležitejších prvkov v Ájurvéde. V sanskrite znamená voda život (jivan), čo vysvetľuje vznik života, ktorý sa najskôr vyvinul vo vode a je vďaka nej udržiavaný v rôznych formách na Zemi. V percentuálnom vyjadrení pokrýva okolo 71% Zeme a v ľudskom tele sa jej pomer pohybuje okolo 60%. V tele sa nachádza v rôznych formách, v podobe plazmy, cytoplazmy, slín, tekutín, sekrétov a […]
Optimalizovanie trávenia a látkovej výmeny Ponúkame Vám postup na domácu očistu, ktorú po absolvovaní nazvete – Týždeň dobrodenia. Na to, aby sme boli zdraví, potrebujeme určitý fyziologický podiel tuku vo svojom tele. Aký vysoký podiel by to mal byť, to závisí od rôznych faktorov, ako je napr. pohlavie (ženy ho majú obvykle o cca 15% viac ako […]
Dnes si povieme niečo o klíčkoch. Pomaly prichádza jar, kedy by sme mohli pomôcť nášmu telu a dopriať mu malý detox. V predošlom blogu sme písali o pôste a dozvedeli sme sa, že existuje niekoľko druhov pôstu. Najjednoduchší spôsob pôstu je vynechanie potravín z jedálnička, ktoré naše telo ťažko spracováva a to hlavne mastné jedlá, mäso a […]
Úryvok z knihy Petra Ševčoviča „Z kuchyne starého Prešporka“ Synček môj, sokolík slovenský, jediný a drahý, bojím sa o Teba, keď študuješ v tom hriešnom Prešporku. Časy sú hrozivé, rodnú reč Slovači všade od úst odtŕhajú. Verím, že zlu čelíš a nemondokuješ. Všeličo sa na fare dopočujeme. Aj o Tebe a Tvojich vzácnych pánoch profesoroch, pozdraviť ich nezabudni. Študentský život je […]
Z kapusty oddelíme vrchné listy, vykrojíme najhrubšie časti a krátko obvaríme v osolenej vode kým nezmäknú. Vodu nevylievame. Ak použijeme sušené huby zalejeme ich vopred horúcou vodou, zmäknuté nakrájame nadrobno, vodu z húb scedíme a odložíme. Ryžu namočíme na 20 min do studenej vody a prepláchneme cez sitko. Cibuľu nakrájame nadrobno, ostatnú kapustu na rezančeky, […]
Úryvok z knihy Petra Ševčoviča, Z kuchyne starého Prešporka. „Mnohé zbožné dámy prísnu pôstnu regulu po Popolcovej strede dobrovoľne sprísňovali. Upevňovali a ozdravovali svoje rodiny tým, že im upierali mäso s výnimkou krásnych nedeľných obedov. Cez pôstne stredy, piatky a soboty nútili svojich najbližších jesť iba po tri oriešky denne a každý z nich zapiť štvrť litrom prírodného prešporského vína. […]
